Pancakes #2: avoine et banane 🍌
Besoin de protéines et de magnésium? ou envie d'un petit déjeuner rapide à préparer et complet? Voici une recette de pancake qui devrait répondre à vos attentes!
Ingrédients pour 4 pancakes
- 1 banane 🍌
- 1 tasse d'avoine (biologique et sans gluten)
- 1 œuf entier + 2 blancs d'œuf
- 1 filet de lait d'amandes
- 1 cuillère à café de sirop d'érable (ou sirop d'agave)
Préparation
- Très simple: vous mixez tous les ingrédients dans votre centrifugeuse et une fois que votre pâte est homogène, vous faites des ronds dans une poêle à crêpes, préalablement chauffée et huilée.
- Tournez sur les deux côtés entre 1 mn et 1 mn 30.
Dégustez ensuite avec du sirop d'érable et fruits selon vos goûts !
Informations santé:
Quelques mots sur un aliment phénoménal: l'AVOINE...
Saviez-vous que les nutriments contenus dans l'AVOINE permettent de contrôler le taux de sucre dans le sang?
L'avoine favorise aussi une meilleure digestion et contient des protéines de grande valeur qui participent à la régénération des tissus.
En plus, l'avoine :
- - contribue à la bonne santé du cœur,
- - agit de façon positive sur le système nerveux central grâce aux vitamines du groupe B,
- - prévient les problèmes thyroïdien et l'ostéoporose grâce à sa forte teneur en calcium,
- - est une excellente source d'énergie!
Autre idée avec l'avoine:
Les matins un peu rapides, je prépare souvent du gruau (porridge) à base d'avoine, de lait d'amandes, un filet de sirop d'érable et des fruits rouges. Je le mange avant de commencer la journée de travail. En quelques minutes, j'ai ainsi fait le plein d'énergie, sans gluten, sans lactose, top santé et en plus c'est bon!
